Kulinarik

Gäste haben die Wahl zwischen einem rein vegetarischen Menü, sowie einem Menü bei dem auch Fisch und Fleisch zum Einsatz kommen. Dabei soll das Potential von saisonalen und regionalen Zutaten hervorgehoben werden. Gemüse spielt in beiden Menüs eine zentrale Rolle. Zur Einstimmung werden Amuses Bouches und selbst gebackenes Sauerteigbrot gereicht. Wahlweise kann das Menü durch eine Käseselektion ergänzt werden.

Die Gründe weshalb Sie den Inhalt unseres Menüs nicht auf unserer Homepage finden können, sind vielfältig. In erster Linie, liegt es am sehr regelmäßigen Wechsel der Gerichte. Wenn Sie Fragen zu unserem momentanen Menü haben, es Lebensmittel gibt, die Sie nicht essen möchten oder dürfen, schreiben Sie uns gerne eine E-Mail oder rufen Sie uns an.

Zum Menü können Gäste eine Weinbegleitung oder eine alkoholfreie Begleitung aus Saft- und oder Teekreationen wählen. Die Weinkarte bietet eine Auswahl von biologischen Flaschenweinen, sowie offenen Weinen. Das Angebot wird mit ausgewählten, nachhaltig oder lokal produzierten Softdrinks, Destillaten, Bier, Kaffee und Tee komplettiert.

Neben dem Restaurantbetrieb finden regelmäßige kulinarische Events wie Käse- oder Weinverköstigungen sowie künstlerische Veranstaltungen statt.

Nehmen Sie gerne Kontakt auf, um die Möglichkeiten für private oder geschäftliche Events zu besprechen.

menü

*5 gänge, käse und 6 gläser
Aperitif, Wasser, Kaffee oder Tee